白萝卜保鲜冷库储存
白萝卜可采用贮藏保鲜方法,有气调保鲜冷库,保鲜库两种,而蕞佳个储存温度为0-5c°。储藏保鲜期一般为4-5个月左右。
白萝卜保鲜注意事项
由于白萝卜表层没有蜡质,大型冷库工程,角质等保护层,保持水分能力差,容易整散脱水,所以冷库贮藏时湿度尽量保持在90%以上,保持水分,减少干耗,而白萝卜在-1c°左右容易受冻损坏。
目前大型和小型冷库被大量运用。利用冷库的保湿、保温性能,可以---的调控空间的温湿度,贮存萝卜效果---。一年四季都可以进行萝卜贮藏。有条件的种植户,可以利用冷库的保鲜性能,灵活的根据市场需求和行情,灵活掌控上市时期,创造的附加值。冷库工程的施工安装是一个系统工程,主要分为库板安装、冷风机安装、制冷机组安装、制冷管道安装、电控系统安装、调试这几个部分。在这些安装工作之前需要对冷库设备进行核实是否能满足冷库工程的设计需要配备,然后再进行具体的施工安装。对于这些设备在搬卸过程中一定要注意轻拿轻放,防止库板上产生划痕。库板的安装:库板之间应用锁钩以及密封胶固定,达到库体平整,无空心感,等所有库板都安装完毕之后,冷库工程,再调整顶部与底部之间的平整。
与普通建筑设施相比,冷库的规划设计更为复杂。在方案阶段,要认真研究项目可行性研究报告,与施工单位和工艺厂家充分沟通,详细规划项目选址、拟建冷库类型、---工艺和内部物流线路设计。
1.冷库选址。
冷库建设的一步是选址、位置选择是否合理,与工程速度、基础设施投资、产后管理和经济效益有关。简而言之,应根据冷库的性质、规模、建设投资、发展规划等条件来确定。关键因素包括:
经济依据:根据使用性质,在产地、货源集中区或主要消费区选址,小型冷库工程安装,力求符合商品的合理流向。
地形地质:地形、地质、洪水位、地下水位等地质、洪水位、地下水位等情况。
水源:冷库通常用水较多,水源是确定仓库位置的重要条件之一,附近必须有充足的水源。
区域环境:周边应有---的卫生环境,---冷库工程,尽量结合当地城市建设的长远发展规划。
交通运输:附近水陆运输条件便利,便于货源的出。尽量选择在城镇附近,不能布置在城镇中心区。
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