冷库工程内容主要有:各种冷库工程设备设施耗材辅料采购、库体安装、内外机吊装、铺设连接管路、管路保温、排水管安装、线路架设连接、控制系统安装、内、外机电源线接线及系统调试。 人力组织、机具进场、会审图纸及技术交底、材料采购进场支托架制作、库体拼接接、隔墙穿孔、排水管线安装、支托架安装、焊接安装主管线、主管线保温、分歧管焊接、管线保温、控制线敷设、室内机组固定及接口、室外机组吊架固定及接口、管道系统的吹污、试压、排水管试漏、系统抽真空、系统充氟、试机调试、运行、系统整理、验收。
建造保鲜库与冷冻库、气调库有哪些区别?我们一起来了解一下:
一、速冻库与冷冻库的区别
速冻库的好处是在冷冻过程中可以减少细胞内汁液的流失,而---的保持速冻食品的营养成本不被流失,气调冷库,冷冻的作用主要用来冷藏,所以温度比较低,一般控制在零下18c°-25c°之间。速冻库是指平均温度快速达到零下28c°,让食品在短时间内通过蕞大冰晶生成区,减少细胞的冰晶体。
二、气调库我们可以把它理解为保鲜冷库的升级版
一般来说,气调库是属于保鲜库的一种,只是在应用技术比普通的保鲜冷库要---一些,在实际使用中气调库也是用于蔬菜水果类的保鲜,它的原理是调节冷库内的气体含量来延长蔬菜水果的储藏期,在使用当中气调库的保鲜期比保鲜库的储藏期长大约3-4个月左右。所以说气调库是保鲜冷库的升级版,当然啦,技术的---也是需要投入更多的劳动成本,这也就是气调库的造价为什么要比普通保鲜冷库造价高的原因。
三、冷藏库与保鲜冷库库内温度以及造价的差别
一方面是造价差异,在相同的情况下,冷藏库所需要的温度---,所以配置的设备功率相对比较大一点,能耗自然也就比保鲜冷库的要高,所以冷藏库的成本要比保鲜冷库的成本高。另一方面,保鲜冷库主要用于农副产品的保鲜,温度不能太高也不能太低,一般在0c°-5c°左右。冷藏库主要用于肉类水产的冷藏,所以需要的温度比保鲜冷库的低,温度一般控制在零下15c°-18c°左右。
随着人们生活水平的提高,红酒不再只是---人的消遣,普通人喝红酒的也越来越多,成为生活常备饮品之一。但是红酒常温保存的话容易受到外界温度、湿度、光线、震荡及摆放方式等因素的影响,导致品质、口感变差,那么红酒怎么保存好呢?可以放到冷库贮藏吗?红酒好的保存方式就是放到冷库里面,冷库可以控制贮藏环境的温度、湿度、氧气和---含量等,在特定的环境条件下红酒可以保持原有的品质和口感。冷库贮藏红酒需要购买红酒架倾斜放置红酒,从而---红酒贮藏时酒瓶不震动,不会因摆放不当导致渗酒现象发生。冷库贮藏红酒环境温度12-14℃、湿度60%-70%、氧气含量2%-3%、---含量3%-5%为宜。另外,光线对红酒的影响比较大,需做好避光,冷库内不要安装强光灯。
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